話說那次幫烘焙坊拍麵包真的是有扯到。
本來想說他們應該會寄小小的兩”箱”麵包過來。結果他們竟然直接把配送麵包用的塑膠箱、超大烤盤就這樣放我家裡。到底是想逼死誰….我家冰箱可塞不進那些東西啊!
既然塞不進去，就只能硬著頭皮趕快拍了。
其實麵包算是非常好拍的食物，只要你道具/餐具準備夠豐富，說的不負責任一點，直接把道具跟麵包扔到桌上在找個角度打上燈光其實就很好拍了。
麵包拍攝一般來說沒有美食攝影那種要”搶在食材發生變化”之前按下快門的急迫。反正就是個麵包，完全可以等你慢慢把場景跟燈光SET好再拍。
要拍麵包，經常都會有個要呈現”麵包被撕開露出內餡”的鏡頭，這個是相對需要注意的場景。因為如果想拍麵包內部，那勢必要把麵包扯開、掰開、切開。這個時候要怎麼”漂亮地把麵包撕開”就是一種需要學習技巧，就跟敲雞蛋一樣需要巧勁。
首先，把要掰的準備好，再來就是兩手捧著要掰的麵包。然後在撕開麵包的瞬間，用兩手在對應的兩側用食指跟拇指的指腹來捏住麵包分切的位置地，用力一捏再拽開來就行了，如果失敗?那就多撕幾次麵包就行了!熟能生巧
再來就是要拍出”滿滿的內餡”。這個的處理也很簡單粗暴。
直接反過來做，不是讓內餡露出來。而是另外準備一套內餡”加回去”以獲得最好的效果。要露出來的部分就把它塞到”滿出來”就可以了看起來就會像是”餡料多到滿出來”。反正美食攝影要求的只是”拍漂亮”，鮮少會要求”拍正確、拍真時”，反正就是不停作弊、動手腳，讓食材變好看的工作
我是小提米，天天講一點副業的五四三。
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