前兩篇PO文本來就是想要寫拍食物的手法，結果都在寫五四三，沒寫到甚麼作法。不然今天就直接來硬寫這個好了。要把食物拍的好吃好看，我有用過以下的招式，寫出來不怕你們笑，反正美食攝影很大部分就是在玩食物。
狀況：要把前陣子流行的”起司泡麵”拍好看，濃厚起司拔絲感要拍出來
失敗作法：直接泡麵，然後面跟醬包都放下去，接著鋪上滿滿起司，蓋蓋子等5分鐘
掀開蓋子之後，心裡暗幹一句(WT %$#)。天公伯啊!這坨奶茶色的是甚麼鬼東西，用來當基底的辛拉麵本來應該是紅色的麵湯因為混到融化的拔絲乳酪，結果變成牛奶糖的顏色，而且還有辣椒粉飄在上面，超噁的。簡直就像進化的時候混到髒東西的史萊姆。而且混到湯汁又因為不夠熱，所以起司也只融化一半，根本拔不了絲，整個大失敗
成功作法：泡麵歸泡麵，乖乖泡。乳酪另外用容器裝著，裝大坨一點用烤箱烤到融化。運用烙烤起司的概念，泡麵泡好之後再把起絲倒上去鋪平，再放進烤箱把表面烤出焗烤焦痕就大功告成
這次學乖了，把融掉的起司鋪上泡麵之後，回送進烤箱之後就一直盯著看，邊看邊轉動，讓烤痕均勻不要燒焦這樣。結果成品讓我很滿意!就像外面吃的焗烤一樣!烤痕漂亮起司又啵啵啵地發燙冒泡。趁熱，要趕快擺盤好開拍。
再夾麵條的時候，要一開始就選定位置，一夾入魂，盡量進多一點的起司，這樣麵條拉起來的時候才會帶有整”嗝”的起司，才有辦法拔絲起來。
成品我附在照片裡面，有甚麼問題可以都來下面留言問我喔!
我是小提米，天天講一些副業的五四三。
我看最近幾篇都來寫美食拍攝的東西好了
